パン作った。種類的にはチャパタっていうパン。
高加水のやつ。
ドライイーストなくて、手作りしたあのレーズン酵母で。
膨らむかどうか心配だったが、心配通りなかなか膨らまず、図らずもオーバーナイト製法ってことになってしまった。
一晩以上かけてようやく膨らみ、パンらしくなった。
おお。焼き上がりが茶色い。あれか、全粒粉で天然酵母を増やしたからか。
見てくれこの断面図。美しい✨✨✨✨
天ぷら粉スコーンも大量に作った。妹の家に嫁に行きました。
楽しいな！
今日の晩ごはん。ツイッターで見かけたやつ。
キャベツ、豚肉、玉ねぎを入れる
醤油小さじ1
酢 小さじ1
塩・胡椒 小さじ1/2
全部入れてレンチン。
酸っぱいな。砂糖を少し入れないと美味しさが低い。
隠し味に甘み、だいじ。
マスク届いた。
国のマスクはまだ届かない。
それで痺れを切らしたのか、市が二枚マスクを配布してくれた。
これはいい洗って使えるマスク。
珍しくいい仕事をしてくれた市。
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高加水のやつ。
ドライイーストなくて、手作りしたあのレーズン酵母で。
膨らむかどうか心配だったが、心配通りなかなか膨らまず、図らずもオーバーナイト製法ってことになってしまった。
一晩以上かけてようやく膨らみ、パンらしくなった。
おお。焼き上がりが茶色い。あれか、全粒粉で天然酵母を増やしたからか。
見てくれこの断面図。美しい✨✨✨✨
天ぷら粉スコーンも大量に作った。妹の家に嫁に行きました。
楽しいな！
今日の晩ごはん。ツイッターで見かけたやつ。
キャベツ、豚肉、玉ねぎを入れる
醤油小さじ1
酢 小さじ1
塩・胡椒 小さじ1/2
全部入れてレンチン。
酸っぱいな。砂糖を少し入れないと美味しさが低い。
隠し味に甘み、だいじ。
マスク届いた。
国のマスクはまだ届かない。
それで痺れを切らしたのか、市が二枚マスクを配布してくれた。
これはいい洗って使えるマスク。
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