四回目のコロナワクチン、モデルナの副反応が酷すぎて、ファイザーに変更してもらったのだが、翌日はやはり副反応が出て、寒気の不快感がひどく絶望したけれど、発熱が始まってからその不快感はなくなり、熱も38℃以上にはならなくて、無事に乗り切った。
サトウの体にはファイザーのほうが合っている模様。
もし次回接種する機会があったら、やはりその時もファイザーにしてもらおう。
これから接種する、という皆さん、頑張ってください。
まったく副反応が出ない人もいるので怖がらず。
友人から蓮根が届いた。
初めて農家さん直送の蓮根が届いたとき、蓮根ってここまで美味しい食物なのか、と驚愕&感動したのだが、うーむ、今回もべらぼうに美味い。
蓮根とひき肉焼き。(片側だけで挟み焼きにしなかった。時間がかかるから)
蓮根のサラダ。シャキシャキ美味しい。
蓮根のすり流し汁。これもめちゃ美味しかった~。
一番オススメなのは、写真撮り忘れたけど、輪切りした蓮根に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼き。別のフライパンに砂糖・醤油・みりんを大さじ1ずつ入れ、揚げた蓮根を絡める。
すごく美味しいです ↑
※蓮根を酢水に漬け色止めするのをお忘れなく
台風の影響で天気が悪い雑草ボウボウの散歩道、なんだか気が滅入ってきたので、
「ここは沖縄、サトウは今さとうきび畑を歩いている。さとうきび畑、さとうきび畑…」
と暗示をかけたら、さとうきび畑散策の脳内変換に成功して、新鮮な開放感を味わえたので、よし。
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サトウの体にはファイザーのほうが合っている模様。
もし次回接種する機会があったら、やはりその時もファイザーにしてもらおう。
これから接種する、という皆さん、頑張ってください。
まったく副反応が出ない人もいるので怖がらず。
友人から蓮根が届いた。
初めて農家さん直送の蓮根が届いたとき、蓮根ってここまで美味しい食物なのか、と驚愕&感動したのだが、うーむ、今回もべらぼうに美味い。
蓮根とひき肉焼き。(片側だけで挟み焼きにしなかった。時間がかかるから)
・塩コショウ、にんにく・しょうが、片栗粉を入れたひき肉
・蓮根に片栗粉をまぶしておく
↑ これをくっつけて、片面を焼く。焦げ目がついたら、ひっくり返して、日本酒を軽く回し入れ
蓋をし、蒸し焼き。
皿に並べる。
醤油 大さじ1
みりん大さじ1
酒 大さじ1
をフライパンに入れて、好みの濃さに煮詰め、蓮根に掛ける。
甘いのが好きな人は、酒を砂糖に変える。
蓮根のサラダ。シャキシャキ美味しい。
さっと軽く湯通しした薄切り蓮根の水分を切って、薄切り玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、隠し味に味の素、醤油を入れて混ぜる。
蓮根のすり流し汁。これもめちゃ美味しかった~。
きのこ、人参、油揚げを白だし、酒少々の汁で煮て、最後にネギとすりおろし蓮根を入れる。
一番オススメなのは、写真撮り忘れたけど、輪切りした蓮根に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼き。別のフライパンに砂糖・醤油・みりんを大さじ1ずつ入れ、揚げた蓮根を絡める。
すごく美味しいです ↑
※蓮根を酢水に漬け色止めするのをお忘れなく
台風の影響で天気が悪い雑草ボウボウの散歩道、なんだか気が滅入ってきたので、
「ここは沖縄、サトウは今さとうきび畑を歩いている。さとうきび畑、さとうきび畑…」
と暗示をかけたら、さとうきび畑散策の脳内変換に成功して、新鮮な開放感を味わえたので、よし。
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